PERSONAJES Y GASTRONOMÍA

PERSONAJES HISTÓRICOS Y GASTRONOMÍA DE LA EDAD MEDIA

1.  Personajes históricos

En este apartado del blog vamos a hablar sobre los diferentes personajes históricos y sobre la gastronomía en la Edad Media.

Pelayo (s. VIII) tuvo un papel enfrente de la resistencia cristiana delante del dominio de los musulmanes. Fue el primer monarca del reino de Asturias. Una curiosidad es que creó una táctica de guerrilla y fue usada por otros reyes, como Corocotta, para luchar contra los romanos.

Isabel la católica (s. XV), era reconocida como una mujer santa, plena de virtudes, pero no todas las persones opinaban igual, decían que no tenía escrúpulos. Isabel estuvo durante la época del final de la Edad Media, durante su crisis. Es la mujer de Fernando II de Aragón, y junto con él reinaba. Hay algunas curiosidades, como que decían que olía muy mal y que llegó a estar algo loca. Otra curiosidad es que odiaba el ajo, aunque el cocinero lo intentara disimular se daba cuenta…

Cid Campeador (s. XI), fue un caballero que llegó a dominar el levante y la Península Ibérica en el siglo XI. El nombre original es Rodrigo Díaz de Vivar. En los cantares de Mio Cid el protagonista siempre era él. Una de las comunidades más importantes que conquistó fue Valencia.

Ramon Llull (1235-1315), es uno de los filósofos más importantes de nuestro país en la Edad Media. Él escribía en catalán. Algunas de las obres son Llibre de les bèsties, Blanquerna, Arbre de ciència. Este es uno de los fragmentos del Llibre de les bèsties:

Lo Bou dix a Na Renart que ell venia estar en la cort del rey, et fugia al home, qui·l havia volgut vendre e fer auçiure.
   Na Renart dix al Bou estes paraules:
   —En un regisme s’esdevench que hac un rey mal acostumat et hac molt malvat consell; per la maliçia del rey et de son consell estava tot aquell regne en treball et en ira de Deu, cor inaesmable era lo mal que·l rey et son consell feyen a les gents que staven en aquell regnat. Tan longament durá lo mal que·l rey e son consell feyen en aquella terra, que les gents no u pogren soferir, et per la mala vida et mal exempli del rey et de son consell, les gents desijaren la mort del rey et de son consell.

Carlomagno (742-814) Fue el rey de los francos y el fundador del imperio Carolingio. Algunas curiosidades son que se casó cinco veces, tenía un hermano que al principio de su reinado gobernó con él o que murió a causa de una enfermedad nominada pleuritis.

Mahoma (569-632) Fue el profeta fundador del islam. Un milagro que se narra sobre Mahoma es que Arcángel Gabriel abrió su pecho y extrajo un coágulo negro del corazón y dijo que esa era la parte dónde Satán podría seducirle. Después lo lavó con agua en un recipiente de oro y lo puso en su sitio.

2.  La gastronomía medieval

La gastronomía medieval es el conjunto de alimentos, hábitos alimenticios y prácticas culinarias de diferentes países europeos durante la edad media.

Muchas de las costumbres y los cambios que pasaron durante este período supusieron los hábitos que tenemos actualmente en Europa, da causa de la exportación de muchos alimentos frescos, especialmente la fruta, el pescado y la carne.

Pero, los alimentos más caros y exclusivos elaborados para la nobleza se consideraban que provenían del extranjero y eran más propensas a ser internacionalizadas que las comidas de la gente más pobre de la sociedad.

Actualmente, en Vic hay un mercado con productos medievales.

Mario García, Sara Hernández, Noel Rodríguez y Adrià Valiente